Секреты на кухне

Описание серий

• 1
  1

  Изгнание на Мейн-стрит

  Exile on Main Street

  19 сентября 2005

  Джек Бурден, талантливый шеф-повар, пытающийся вернуть свою карьеру, обращается к своим старым коллегам - кондитеру Сету Ричману, пуассонье Тедди Вонгу и су-шефу Стивену Дедалусу - когда ему дается всего 48 часов на подбор персонала и открытие высококлассного ресторана "Нолита".

• 2
  2

  Последствия

  Aftermath

  26 сентября 2005

  Джек надеется разжечь старую любовь, но он слишком занят тем, что успокаивает Пино и конфликтует со Стивеном из-за теневых сделок на кухне. Мими, старшая официантка, пытается устроить в столовой соревнование между официантами и официантками "Чем больше продашь, тем больше заработаешь", полагая, что это улучшит обслуживание.

• 3
  3

  Ужин со смертью

  Dinner Date with Death

  3 октября 2005

  Бывший наставник Джека, шеф-повар Жерар, наносит визит в Нолиту и просит погубить Джека нездоровой пищей, так как он уже страдает от болезни сердца, которая его убьет. Это приводит к тому, что сотрудники ресторана начинают спорить о том, какая еда в конечном итоге убьет его. Новичок-повар Джим пытается понять свое место в кухонной иерархии, что приводит к столкновению с посудомойщиком Рамоном.

• 4
  4

  Французская война

  French Fight

  5 декабря 2005

  Когда конкурирующий французский шеф-повар Мишель Валентайн крадет рецепт из меню Джека, Джек объявляет войну, и два ресторана начинают саботировать друг друга, а Мими обнаруживает, что спит с врагом.

• 5
  5

  Ты проиграешь, я выиграю

  You Lose, I Win

  Джек нанимает Бекки Шарп, бывшую однокурсницу по кулинарной школе, чтобы проводить больше времени с гостями вне кухни. Тем временем Тедди и Сет соревнуются в том, чье фирменное блюдо будет более популярным.

• 6
  6

  Кроличий тест

  Rabbit Test

  Кухонную рутину нарушает поставка живых кроликов и возмутительное пари. Джек соблазняет привлекательную вегетарианку Джулию, решив сделать из нее мясоеда.

• 7
  7

  Давайте устроим завтраки

  Let's Do Brunch

  После вооруженного ограбления бизнес падает, и Джек решается на отчаянные меры. Сет зарабатывает небольшое состояние на ипподроме. Джим просит Тедди научить его готовить фугу - японское блюдо из духовитой рыбы - в обмен на то, что он спас Тедди жизнь во время ограбления.

• 8
  8

  Тедди уходит

  Teddy Takes Off

  После того как "Нолита" попадает в журнал "Food & Wine", а Джек получает полную заслугу за блюдо из морепродуктов, которое создал Тедди, между ними происходит разлад, который заканчивается тем, что Тедди увольняется и переходит на другую работу. Джек нанимает нового пуассонье по имени Чет, что заставляет Стивена и Сета попытаться сместить его и вернуть шеф-повара по морепродуктам.

• 9
  9

  Ограбление

  The Robbery

  В то время как ее роман с Джеком продолжается, Бекки убеждает его начать предлагать поздний завтрак в "Нолите" - к полному ужасу персонала. Желание Бекки организовать поздний завтрак в "Нолите" оказывается совсем не тем, о чем Джек думал с самого начала.

• 10
  10

  Похвала будет похвалой

  Praise Be Praise

  Джек расстраивается, когда его выступление в спальне получает нелестный отзыв в Интернете от женщины, с которой он переспал. Сет не менее расстроен, когда никто из сотрудников не хочет с ним спать.

• 11
  11

  Интрижка, чтобы запомнить

  An Affair to Remember

  В то время как парни на кухне сговариваются помочь Джиму лишиться девственности, Джек попадает в сложную ситуацию, когда он неосознанно спит с любовницей Пино, Джией.

• 12
  12

  Сильная игра

  Power Play

  Став новым владельцем "Нолиты", Мими быстро устанавливает ряд новых правил, которые не приветствуются кухонным персоналом, а Джек стремится стать ее партнером, чтобы управлять рестораном по-своему. Джим переживает, что его влечение к Тане заденет чувства Сета, и просит совета у Джека.

• 13
  13

  И награду получает...

  And the Award Goes to...

  Нолита" номинируется на престижную премию, что создает большую нагрузку как на кухню, так и на обслуживающий персонал. Джека отвлекает внезапное появление Бекки, так как новый ресторан, в котором она работает, тоже номинирован. Она пытается саботировать Джека, чтобы получить награду. Тем временем отношения Джима и Тани обостряются, к большому огорчению Сета.